今日は朝から雨。
しかも、なかなかの降りっぷり。
今日は借りていた本の返却期限日。
外に出たくないんだけどな～。
と思いつつも図書館へ行き、行ったついでに、懐かしい絵本のコーナーも見て回りました。
うちの子たちは、こぐまちゃんシリーズにはかなりお世話になりなした。
特に、『しろくまちゃんのほっとけーき』が大好きで、何十回と読み聞かせをしました。
うちの子たち、こ～～んなかわいい絵本が好きだったんだなぁ。
カレーの気分になっちゃった。
図書館の次はスーパーへ。
今日は気温が低いうえに、雨に濡れたので、冷蔵コーナーが寒い((( ꒪꒫꒪; )))
上着着てくればよかった。
寒いので、冷蔵コーナーでは必要なものだけサッとカゴに入れて、足早に通り過ぎます。
で、レジに行こうとしたら、お総菜コーナーからカレーの美味しそうなにおいが漂ってきて…。
カレーの気分になってしまいました。
良し！お昼はレトルトカレーにしちゃおう！
で、買っちゃいました。
ヱスビー食品の『珊瑚礁 湘南ドライカレー』。
スーパーのレトルトカレーとしてはちょっとお高めの、税込み３５５円。
平日のお昼ご飯を外で食べたり買ったりするときは、自分のお小遣いから支出します。
１か月5千円のお小遣いのうち、1回のお昼ご飯に３５５円も使っちゃった(;´∀｀)
どうしても、このカレーが気になりまして(;´∀｀)
珊瑚礁の思い出。
２０年以上前に、友達と２人で交代で運転して、湘南まで遊びに行ったことがあります。
当時、２人とも免許取り立て。
あんな長距離を、しかも、車がビュンビュン走っているところを運転して、よく生きて帰って来れたな～と。
今はもう、怖くてムリです。
で、湘南に遊びに行ったときに食べたのが、『珊瑚礁』のカレー。
なすとひき肉のカレーが美味しすぎて、その味がず～～～っと忘れられなくて。
それでつい、この『珊瑚礁 湘南ドライカレー』を買ってしまったのです。
レンチンカレーと焼きカレー。
準備！
温め方は簡単、電子レンジでチン。
その間に、目玉焼きを焼きます。
ヱスビー食品のホームページ内に、このカレーの紹介ページがありました。
“フライパンにカレーソースを出して直に温めるのもおすすめ”
と書かれていたので、レンジで温めたカレーのうちの半分をフライパンに移し、火にかけてみることにしました。
レンジでチンした分はご飯にかけて、フライパンで温めた分は、別の器へ。
野菜とたんぱく質もしっかり摂ります。
サラダにはすりごまを振りかけ、砂糖・酢・オリーブオイル・塩・醤油を混ぜ合わせたドレッシングをかけて。
はい、お昼ごはんの出来あがり。
食べ比べ！
さあ、レンチンカレーと焼きカレーを食べ比べます。
まずは、電子レンジで温めたほうから。
(*ﾟﾛﾟ)ﾊｯ!!
美味しい！
これこれ、この味！
「辛味順位4」だけど、それほど辛くもないかな。
………。
あとから辛さが来ました(;´∀｀)
甘口好きの人には辛いかも。
中辛好きの私には、美味しい辛さ。
辛いとご飯が進んじゃう。
で、次に、フライパンで温めたほう。
！！！
お店で食べた懐かしい食感！
フライパンで温めたほうが甘みを感じます。
当然だけど、レンジでチンしたものより水分が飛んでいて、焼いたカレーって感じです（そのままね）。
こっちのほうが、昔食べた味と食感に近いです。
どっちもそれぞれ美味しいけど、今日の私は、フライパンで温めたほうが好きかな。
レンチンのほうは冬や涼しい季節に、フライパンのほうは夏に食べたくなりそう。
次は、家族の分も買お～っと！
カロリーは？？
湘南ドライカレーは２７６kcal。
ご飯２杯でだいたい５００kcal。
目玉焼きは油使ってないから７５kcalくらい。
絹ごし豆腐は７５gだから、４５kcalくらい。
野菜とドレッシングは面倒だから計算から省いて、お昼ご飯の合計は？？
約９００kcalでした!(꒪ꇴ꒪〣)
満腹な夕方。
夕方、スイミングバスに乗り込む子供たちを見送るころには、空はすっかり晴れていました。
スイミングの日は、いつもより一層お腹を空かせて帰ってきます。
今日の夕飯はホイコーロー。
お昼ご飯を食べ過ぎた私は、まだ満腹状態(;´∀｀)
子供たちのために、夕飯作らなくちゃね(;´∀｀)
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