【簡単料理レシピ】暑い日に美味しい！さっぱりもずく酢そうめん｜そうめんアレンジ

さっぱり味のもずく酢そうめんレシピを紹介します。

もずく酢そうめん

材料（４人分）

• そうめん…４人前（１束１００g×2～３束）
• もずく酢…６０g×４個
• めんつゆ（濃縮3倍）…大さじ４
• 卵…４個
• 枝豆（冷凍）…好みの量
• カニ風味かまぼこ…８本

りとみ

トッピングの卵、枝豆、カニ風味かまぼこを

鶏ささみ、しそ、梅干しに変えても美味しいです♡

準備

• 卵をゆでておく。
• 枝豆を解凍しておく。

作り方

①そうめんをゆでる。ゆで上がったら冷水につけ、流水にさらして冷やす。粗熱が取れたらぬめりを取る。　

②そうめんを１人前ずつ皿に盛り、その上にもずく酢をかける。

りとみ

写真のもずく酢を1人１個分使いました。

③カニ風味かまぼこ、さやから出した枝豆、ゆで卵をトッピングしたらめんつゆを各皿に大さじ１杯ずつまわしかけて出来上がり。

トッピングを梅、しそ、鶏ささみに変えたもの↓↓

美味しくいただきました(*´▽｀*)

【簡単料理】そうめんのアレンジレシピ・まとめ

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2024.08.02