旦那さんの実家の庭で育てられたシャインマスカット↓↓
シャインマスカットと言えば、皮ごと食べられて、種もないから食べやすい！
そのつもりで一粒食べてみたら、ガリッ！
種ありでした。
種あり？種なし？
また別の日に、旦那さんの実家からシャインマスカットが届きました。
左上の、袋に入った大粒のシャインマスカットは、本格的に作っている（でもブドウ農家ではない）知り合いから分けてもらったものだそうです。
それ以外は、義理父が作ったもの。
「うちのは種があるけど、もらったのは種なしだよ。」
というので、
「シャインマスカットにも種類があるの？苗が違うの？？」
と尋ねてみました。
どうやら、作る工程に秘密があるようです。
秘密というのは、開花前に植物ホルモンを使うこと。
義理父が作ったものは植物ホルモンを使うタイミングが遅かったので、種ありになってしまったのだそうです。
ぶどう作りって、手間暇かかってるのね。
ぶどうの保存
毎回、一度にたくさんもらいます。
義理父にはとても言えませんが、うちの家族はマスカットが好きではありません。
旦那さんと長男は、いっさい口にしません。
私と次男は、巨峰は大好きですが、マスカットはそれほど…。
仲良くしているご近所さんにおすそ分けすることもありますが、粒が不揃いで種ありなので、度々もらってもらうのも、申しわけないなぁと思ってしまうのです（HSPゆえに？？）。
かろうじて嫌いではない私が、責任を持って食べます（なぜ私が責任を？？？）。
次男には、1日に数粒食べてもらいます（ノルマです）。
そういうわけで、2～3日では食べきれません。
頑張っても１週間はかかります。
ということで、保存の仕方に工夫が必要です。
冷蔵保存
以前、房ごと冷蔵保存しておいたら、実の付け根（？）のところが黒くなってしまったので、一粒ずつ切り離して保存するようにしました。
そのほうが、冷蔵庫の中で場所を取らないし。
写真のように、一粒ずつ切り離しています。
前回は、９月２７日の朝にもらって冷蔵保存し、１０月４日に食べ終わりました。
その間に傷むことはなかったので、一週間は冷蔵保存が可能、ということですね。
冷凍保存
前回は一週間ほどで食べきりましたが、かなり頑張って食べて一週間です。
なかなかに過酷です。
もう少しゆっくりペースでいきたいので、一部は冷凍保存します。
一粒ずつ切り離し、しっかり洗ってからキッチンペーパーで水気を拭き取り、保存用袋かタッパーに入れて、冷凍庫で保存します。
ちょっとだけ解凍したくらいのシャーベット状なのが美味しそうだけど、気温が低くなってくると要らないかも(;´∀｀)
食べ過ぎに注意？！
９月の初めから今日までに、体重が2kg以上増えました。
ぶどうをノルマ的に食べ始めたのが９月の２週目くらいから。
この体重増加はぶどうの食べ過ぎのせいでは？！
１００g当たり約６０kcalなので、低カロリーではありますが。
それに、食物繊維やビタミン類、カリウム、ポリフェノールなど、色んな栄養素も摂取できるので、いいことたくさん！
とは言え、やっぱり食べ過ぎはダメですよね。
ノルマで食べ過ぎて体重増加って…(;´Д｀)
ニコニコ嬉しそうにぶどうを届けてくれる義理父のことを思うと、絶対に拒否できない。
バレないからとこっそり捨てるのも、心が傷むからできない。
趣味があるからこそ、８０歳近くになってもあんなに元気で、生き生きしていられるんだもんね！
これからも元気でいてもらいたい。
で、私は頑張って食べる。
そして、お腹がポッコリする。
こういうところもHSPゆえの悩みなのかしらね。
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