さっぱり味のもずく酢そうめんレシピを紹介します。
もずく酢そうめん
材料（４人分）
- そうめん…４人前（１束１００g×2～３束）
- もずく酢…６０g×４個
- めんつゆ（濃縮3倍）…大さじ４
- 卵…４個
- 枝豆（冷凍）…好みの量
- カニ風味かまぼこ…８本
りとみ
トッピングの卵、枝豆、カニ風味かまぼこを
鶏ささみ、しそ、梅干しに変えても美味しいです♡
準備
- 卵をゆでておく。
- 枝豆を解凍しておく。
作り方
①そうめんをゆでる。ゆで上がったら冷水につけ、流水にさらして冷やす。粗熱が取れたらぬめりを取る。
②そうめんを１人前ずつ皿に盛り、その上にもずく酢をかける。
りとみ
写真のもずく酢を1人１個分使いました。
③カニ風味かまぼこ、さやから出した枝豆、ゆで卵をトッピングしたらめんつゆを各皿に大さじ１杯ずつまわしかけて出来上がり。
トッピングを梅、しそ、鶏ささみに変えたもの↓↓
美味しくいただきました(*´▽｀*)
コメント